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本醸造こいくちしょうゆをベースに、たまねぎ、にんにく、しょうが、バター、すりごま、香辛料を加えました。溶かしバターしょうゆ味のお肉に合うたれです。バターはほんのりまろやかな風味でしつこくなく、しょうゆのうま味とたまねぎの甘味が合わさったコク深い味わいです。にんにくの風味はマイルドで、香辛料のピリッとした辛味がアクセントになっています。ふくらみのある味わいが、お肉の味を一層引き立てます。ごはんとも相性抜群です。