丸大豆を熟成発酵させた豆みそ独特の風味を活かした「赤だし」用のみそです。料亭の味をご家庭で賞味いただけるうま味成分のすぐれた商品です。 だしの入っていないタイプですので、どて煮や味噌煮込みうどんなどの各種料理に幅広くご使用いただけます。 梱包形態：1kg 原材料：大豆、食塩、風味調味料（かつお）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料 賞味期限：10ヶ月 保存方法：常温 調理例はこちらをご覧ください。 http://izuman.jp/item/akadashimiso/